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海老さん様専用★中國名菜膳 大衆菜譜 中国料理技術入門他 商品詳細中國名菜膳 西方 東方 南方 北方大衆菜譜中華料理技術入門中国の詳細情報
中國名菜膳 西方
東方
南方
北方
大衆菜譜
中華料理技術入門
中国料理宴席料理
調理師中華料理
随園食単(ズイエンショクタン)
中国食物史
全10冊
父が中華料理店をしていた頃揃えたものですが、カバーは日焼けしてますが、中身は開いた形跡のない本もあります。書き込みなどはなく古い本ですが、中はキレイです★
職人さんの本だと思いますので、ご質問有ればその都度写真等でお答えしますので、コメントください
| 商品の状態 | 傷や汚れあり |
|---|---|
| カラー | ブルー系 |
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