●サイズ(㎝),メーカー品番,全長(㎜),質量(g),背厚(㎜)●14,CM2215,270,175,2.9●杉本 CM鋼(クローム・モリブデン鋼)従来の炭素鋼の製品に、クロームモリブデンを含有させました。サビにくく切れ味・研磨性・硬度とも炭素鋼の製品に劣らない商品です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
Amazonより
●杉本 CM鋼(クローム・モリブデン鋼)従来の炭素鋼の製品に、クロームモリブデンを含有させた。サビにくく切れ味・研磨性・硬度とも炭素鋼の製品に劣らない商品。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法
浅草かっぱ橋で¥21000で購入し
2年ほど使用しておりました。
比較的綺麗な状態だと思います。
飲食業を辞めるため出品致します。
研いでから時間は経ちますがまだ切れ味は落ちてないと思います。
傷などは写真をご確認下さい。
気になる箇所ございましたら写真撮ります。
即購入OKです。
よろしくお願いします。
種類···包丁・ナイフ
| 商品の状態 | やや傷や汚れあり |
|---|---|
| カラー | グレイ系/ホワイト系/ブルー系 |










オススメ度 4.4点
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