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Les Freres Roux 原書(フランス語) 商品詳細Albert Henri Roux は、英国で働くフランス料理店主兼シェフでした。彼と弟のミの詳細情報
Albert Henri Roux は、英国で働くフランス料理店主兼シェフでした。彼と弟のミシュランは、ロンドンのメイフェアでミシュランの3つ星を獲得した英国初のレストランであるルガブロッシュを運営していました。当時のルセットがたくさん説明されています。
今でもイギリスで2星のレストランです。とても稀少な原書です。
| 商品の状態 | やや傷や汚れあり |
|---|---|
| カラー | ブラウン系/オレンジ系/レッド系 |
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